料理ブログ

「栄養煮」大根サラダ

瑞々しい大根1本、どうしようかな。

そのまま頂くのが一番かな、と思い、

甘口の「栄養煮」と千切り大根を揉んで１時間～おいて、軽く水切りしました。

削り節と昆布とごまの風味が、しゃきしゃき大根にのって美味い。

クリスマス年末年始は、一年で一番ふっくらする時期。

これなら、お腹に優しく、いっぱい食べても大丈夫、かな？