「こぶきちミニ」さつま芋天
投稿日：2月 25日｜ カテゴリー：おかず, おやつ, こども
「紅はるか」・「なると金時」 二種類のさつま芋。天ぷらもおすすめという事で、衣に「こぶきちミニ」を忍ばせ揚げてみました。
今回使った「紅はるか」は、九州霧島山麓の宮崎産。加熱するとしっとり食感になるとか。
「なると金時」は、徳島県産で細長く中身が黄色く、栗の様にほくほくした食感。頂くと、どちらも甘味が強く、たしかにしっとりほくほく。
ご飯の前のつまみ食いが止まりません。
次にお目にかかったら、焼き芋にもしたいです。