料理ブログ

「こゆき」オニオンスープ

投稿日：11月 17日｜ カテゴリー：汁物

材料

玉ねぎ　　 ２個

油　　　　 大さじ１

小麦粉　　 大さじ１

水　　　 　 3カップ～

「こゆき」　 大さじ１～お好み

溶けるチーズ　お好み　

作り方

①鍋にサラダ油を熱し、薄切り玉葱を入れこゆきを混ぜ、あめ色になるまで炒める。

②小麦粉をまぶし、水を加え、途中溶けるチーズを加えて煮る。

「かつお」切干大根

投稿日：11月 15日｜ カテゴリー：おかず, お弁当

今日は、おいしくなるこんぶ塩「かつお」で切干大根を作りました。

昆布の風味、旨味が切干大根に均等にしみこんで、美味しくしてくれます。

パウダー状のだし醤油として、お吸い物や煮物にもお勧めです。

「こゆき」チキンボール

投稿日：11月 8日｜ カテゴリー：おかず, お弁当, こども

材料　（２人分）

鶏ムネ挽肉　　　３００ｇ

長ネギ　　　　　１/２本

卵　　　　　　　１個

「こゆき」　　　大さじ１～　お好み

片栗粉　　　　　大さじ２～

しょうが絞り汁　小さじ１　　

油　　　　　　　適量

作り方

①ボウルに、鶏ムネ挽肉・長ネギ・卵・「こゆき」・しょうが絞り汁を入れて、混ぜる。

②①に片栗粉を加え、混ぜ合わせ、一口大に丸くまとめる。

③１７０～１８０度の油で、５分程揚げて取り出し、器に盛る。

ミートボールではなく、チキンボール🥎。昆布塩「こゆき」を加えるだけで

調味出来るので、手間いらず。冷凍してお弁当のおかずにもどうぞ。

＜＜ 古い記事へ 新しい記事へ ＞＞

プロフィール

惣菜管理士
栄養士
野菜ソムリエ
子育て世代です

カレンダー

2019年11月
月 火 水 木 金 土 日
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

最近の投稿

アーカイブ

カテゴリー