料理ブログ|島乃香|創業73年 香川県 小豆島の佃煮(つくだ煮)製造販売の老舗

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「汐吹き昆布ささめ」チャプチェ

投稿日:2月 19日| カテゴリー:おかず

材料

汐吹き昆布ささめ」  ひとつかみ~お好み

春雨          100g

豚肉          150g

人参(千切り)     小1本

ピーマン(千切り)   2個

ゴマ油         大1 

作り方

①春雨は表示時間通り茹でて、ザルあげしておく。

②フライパンに油を熱し、豚肉を炒め取り出し、「汐吹き昆布ささめ」と野菜を一緒に炒め、①と豚肉を加え炒め合わせる。

千切り野菜と「汐吹き昆布ささめ」の大きさが丁度よいので、味も絡みやすく調理しやすいです。