料理ブログ

「おちゃままさん」坦々麺

投稿日:11月 15日| カテゴリー:

紅葉🍂も見頃を迎えた今週末は、20度位でぽかぽかと暖か。

そんな今日のお昼は、肉味噌ならぬ、肉「おちゃまま」?をのっけた

担々麺風ラーメン。牛豚ひき肉ともやしに「おちゃままさん」を加えて炒め、

ラーメンの上にどっさりのせて頂きました。

あっという間に完食! 麺類は特に、作る時間より食べてなくなる時間のほうが早い。

もっと味わって欲しい気持ちにもなるけど、麺はズルズルと、のどごしも肝心だもんね。

おそうめん

投稿日:5月 30日| カテゴリー:ひとりごはん,

今日のお昼は、 きゅうりと「細切りしいたけ昆布」和えのおそうめん。 

細切りしいたけ昆布」の旨味と、きゅうりのしゃきしゃき食感が楽しめます。

巣ごもり風うどん

投稿日:12月 11日| カテゴリー:スピード調理,

急に学校がお休みになり、即席お昼ご飯。

うどんに、卵・「吹き昆布ささめ」・もやし等をのせて一緒に煮込みました。

本当に即席ですが、美味しく頂きました。

食事作りに追われる日々。栄養もあり、美味しいクイックレシピ、

もっと増やしたいなぁ。

「ささめ」と大根おろしのパスタ

投稿日:3月 25日| カテゴリー:

茹で上げたパスタに、「汐吹き昆布ささめ」・水気を切った大根おろし・ツナとほうれん草を少し。

一緒に和えて、さっぱりと美味なランチになりました。








おそば 「生のり」つゆ

投稿日:2月 7日| カテゴリー:汁物,


そばつゆの代わりに、「生のり」をお湯でのばしたもので、おそばを頂きました。

のりの風味を楽しめます。


プロフィール

惣菜管理士
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野菜ソムリエ
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