料理ブログ

鮮やかな緑色、清々しい香りが爽やかな徳島のすだちをいっぱい頂いて。一息、深呼吸。

お昼ご飯に、薄く輪切りにして、「おちゃままさんミニ」と一緒にうどんにトッピング。

すだちのアロマ（芳香）効果と爽やかな酸味に癒され、塩昆布の旨味と塩味を感じ、元気スイッチ入りました！

ロングセラー商品である「汐ふき昆布 ささめ」を細かくカットした「おちゃままさんミニ」は、

とにかく使いやすくてどんな食材とも相性が良く、お料理に旨みと深みを加えてくれます。

さっぱりしていて、食べた後もお腹の中が気持ちいいパスタのご紹介です！

材料　（２人分）

パスタ　２００ｇ　

水菜　　２、３束

ツナ缶　１缶　

「汐ふき昆布ささめ」ひとつかみ

油　　　少々

作り方

➀スパゲティは塩を入れた湯で茹でる。

②フライパンに油をひき、水菜、「汐ふき昆布ささめ」、ツナを軽く炒める。

③➀のスパゲティーをゆで汁少々と一緒に入れて混ぜ合わせる。

今日のランチにいかが？♪

今日の夕飯は、トマト系と和風の２種類のパスタを作りました。

和風は、【汐ふき昆布ささめ】を使った簡単で美味しいパスタです。

レシピには記載していませんが、蒸したささみ肉も加えています。

材料　（２人分）

【汐ふき昆布ささめ】　ひとつかみ
スパゲッティ　　　　　１６０ｇ～２００ｇg
塩　　　　　　　　 　適量
茹でたブロッコリー　　お好み
オリーブオイル　　 　大さじ１

作り方

①ブロッコリーを硬めに茹でておく。

②スパゲッティーは、塩を入れた湯で、茹でる。

③フライパンにオリーブオイルを入れて、ブロッコリーと【汐ふき昆布ささめ】を加えて軽く炒める。

④②のスパゲッティーを少々の茹で汁と一緒に入れて混ぜ合わせる。

帰宅後、大急ぎで夕飯の準備に取り掛かる時に、お薦めのメニューです。

今日も皆様、お疲れさまです🍵

茹でたお蕎麦に「汐ふき昆布ささめ」混ぜて、一口サイズの味付けいなりあげに詰めました。

お箸でつまんでパクっと頂けます。

桜の下もしくは、桜🌸の映像を見ながら、食べるのもいいかも。

紅葉🍂も見頃を迎えた今週末は、２０度位でぽかぽかと暖か。

そんな今日のお昼は、肉味噌ならぬ、肉「おちゃまま」？をのっけた

担々麺風ラーメン。牛豚ひき肉ともやしに「おちゃままさん」を加えて炒め、

ラーメンの上にどっさりのせて頂きました。

あっという間に完食！　麺類は特に、作る時間より食べてなくなる時間のほうが早い。

もっと味わって欲しい気持ちにもなるけど、麺はズルズルと、のどごしも肝心だもんね。