料理ブログ

「汐ふき昆布ささめ」小松菜のさっと煮

投稿日:5月 20日| カテゴリー:お弁当, サラダ, スピード調理, 一人暮らし自炊, 健康, 熱中症対策

最近、青い、緑色の野菜の色に凄くほっとします。

今日は、小松菜を3〜4㎝幅に切り、「汐ふき昆布ささめ」ひとつかみ、ぶなしめじを鍋に入れ、

ひたひたのお水を加え、軽く煮てみました。あとから追い「汐ふき昆布ささめ」をして

味の調整もOKです。

「汐ふき昆布ささめ」きゅうりもみ

投稿日:5月 17日| カテゴリー:1人前, おやつ, こども, サラダ, スピード調理, 健康, 子供調理チャレンジ, 季節を感じる, 手づかみ食べ, 熱中症対策

少し気温が上がって、さっぱりしたものが食べたくなりますね。

瑞々しいきゅうりを輪切りにして、「汐ふき昆布ささめ」軽くひとつかみをふってもみもみ。

子供にも出来るかな、と思い立ち、久しぶりに包丁握って作って貰いました。

そして、「美味しい!美味しい!」とパリポリ完食。小さなお子様にもお薦めです。

「こゆき」グリーンアスパラガス オーブン焼き

投稿日:4月 27日| カテゴリー:パーティ, 健康, 季節を感じる, 手づかみ食べ, 熱中症対策, 酒の肴

旬の香りいっぱいのグリーンアスパラガス。

天ぷらにするか迷って今日はシンプルに「こゆき」をふりかけ、オーブンで焼いてみました。

柔らかくって、少し甘みも感じられる、幸せな味。

ゴールデンウイークに、バーベキューや、ホットプレートでも出来そうです。

材料

グリーンアスパラガス 15~20本

こゆき」  お好み

溶けるチーズ お好み

作り方

➀グリーンアスパラガスの根元をぽきっと折って落とし、ハカマを軽くピーラーで取り除く。

➁オーブンシートの上に①をのせ、「こゆき」と溶けるチーズをのせて、焼き目がつくまで

焼いて完成。

「汐ふき昆布ささめ」ごぼう揚げ

投稿日:4月 21日| カテゴリー:おやつ, 健康, 熱中症対策, 酒の肴

汐ふき昆布ささめ」とごぼうの揚げ物。

今日は、ごぼうの千切りに「汐ふき昆布ささめ」と、小麦粉を少しまとわせ、揚げました。

食物繊維たっぷり。おやつに、お酒と一緒にいかが?

 爽やか「おちゃままさんミニ」とすだちのうどん

投稿日:8月 26日| カテゴリー:スピード調理, ひとりごはん, 季節を感じる, 熱中症対策, 簡単お急ぎランチ,

鮮やかな緑色、清々しい香りが爽やかな徳島のすだちをいっぱい頂いて。一息、深呼吸。

お昼ご飯に、薄く輪切りにして、「おちゃままさんミニ」と一緒にうどんにトッピング。

すだちのアロマ(芳香)効果と爽やかな酸味に癒され、塩昆布の旨味と塩味を感じ、元気スイッチ入りました!


ロングセラー商品である「汐ふき昆布 ささめ」を細かくカットした「おちゃままさんミニ」は、

とにかく使いやすくてどんな食材とも相性が良く、お料理に旨みと深みを加えてくれます。

プロフィール

惣菜管理士
栄養士
野菜ソムリエ
子育て世代です

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