料理ブログ|島乃香|創業73年 香川県 小豆島の佃煮(つくだ煮)製造販売の老舗

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「こゆき」鶏団子と野菜のスープ

投稿日:1月 20日| カテゴリー:スピード調理, 健康, 汁物

 

材料(2人分)

 鳥むね挽肉            200g

「こゆき」             大さじ1

 キャベツ・人参・玉ねぎ      3枚位・1/2本・1個分 ~お好み

 水                300ml~

 固形スープの素          1個

作り方

①野菜は食べやすい大きさに切る。

②鶏むね挽肉に「こゆき」を混ぜておく。

③鍋に①・水とスープの素を入れて火にかけ、②をスプーンで形作りながら加え、煮る。

冬は毎日、野菜たっぷりのスープ(汁物)を作る様にしています。

スープが出来ていると、忙しく帰りが遅くなっても安心。ほんと作っておいてよかったと思います。

「こゆき」鶏団子も、混ぜて鍋にインするだけで簡単です。

火の通りも早く短時間で完成するので、一週間の献立に組み入れてみてね。