料理ブログ｜島乃香｜創業78年香川県小豆島の佃煮（つくだ煮）製造販売の老舗

「こゆき」焼きおにぎり

中途半端にご飯が余っていて。（それもちょっと固め。）どうしようかなぁ？

「こゆき」と葱を少しずつ混ぜておにぎりにして、ゴマ油で焼いて、焼きおにぎりに。

余っていたご飯も、こんな風に美味しく変身出来た事を喜んでるかな？と食べながら想いました。

考える時間、作る時間が無い時、お薦めのスピード料理。

フライパンにホイルを敷いて、鮭、キャベツ、ピーマン、えのきだけ、ぶなしめじ、

「汐ふき昆布ささめ」ひとつまみ、バターひとかけらをのせて、蓋をして蒸し焼き。

見た目とお腹も大満足のお助けメニューです。

米粉の食パン。せっかくなので和のものを合わせたいなと思い、「生のり」を贅沢にのせて

頂きました。お米の甘みを感じるもっちり食感の食パンにピッタリ。

味わい満喫出来ました。