料理ブログ｜島乃香｜創業78年香川県小豆島の佃煮（つくだ煮）製造販売の老舗

「生のり」のたれをつけて　大根餅

大根餅。「生のり」のたれを作って、つけていただきます。

作り方はコチラを参考に。

ささがきごぼう1本分・細切り人参1/2本分に、小麦粉・「ひじきふりかけ」・お水を

加えさっくり混ぜて、平らに軽く握って、190度位の油に落として揚げていきます。

衣の、小麦粉・「ひじきふりかけ」・お水は、大さじ１～様子を見ながら。

美味しくて、ついつい一気に食べてしまいますが、良く噛んで、野菜と「ひじきふりかけ」

の食感、うまみを楽しまなくては。

小さなパン、プチパンを作りました。
ソーセージロールと、「汐ふき昆布ささめ」とチーズを巻いたもの。

どちらを先に食べようか？珈琲・紅茶・緑茶・スープ？何にでも合いそうです。