料理ブログ｜島乃香｜創業78年香川県小豆島の佃煮（つくだ煮）製造販売の老舗

「汐ふき昆布ささめ」オレンジ色と緑色から元気を貰えるサラダ

こちら、湿度７０％で気温は２９度。もっともっと気温が高い場所もあったというニュース。

こういう時は、鮮やかなオレンジ色と緑色に元気を貰う。人参は千切りにして「汐ふき昆布ささめ」と一緒にレンジに軽くかけて、レタスとアボカド、キウイフルーツを周りに飾り、オリーブオイルを軽くふって。

レタスは、グリーンオーク、レッドオーク、グリーンクリスピーという３種類を使ってみました。

新じゃがの男爵。いつもはレンジアップするけど、今日は丁寧に蒸してみました。

レンジより時間はかかったけれど、ホクホクに仕上がりました。マヨネーズと「生のり」をのせて

いただきます！！

採れたてキラキラなとうもろこしをいただきました。

とうもろこし１本分・「汐ふき昆布ささめ」ひとつかみを、お米の上にのせて炊飯。

両方の旨み、甘味が優しく全体に行き渡って、美味しい炊き込みご飯が出来ました。