料理ブログ｜島乃香｜創業78年香川県小豆島の佃煮（つくだ煮）製造販売の老舗

「ひじきふりかけ」と　しらすのパスタ

２週間前は半そでを着ていましたが、１０月に入り急に秋らしい気候に。そんな中、前に作った　しらすと「ひじきふりかけ」のパスタ。

麺を茹でて、「ひじきふりかけ」とオリーブオイルで和えて、釜揚げしらすをのせていただきます。

速攻ランチでした。

洗って水に10分位浸して水気を切った切り干し大根を、「汐ふき昆布ささめ」お好みの量と一緒に炒め、少し水を加えてさっと煮て完成。　味付けは、「汐ふき昆布ささめ」にお任せ、時短調理で有難い大好きな切り干し大根に癒されます。

何を作ろうか？そんな時、何も考えず出来る副菜一つ。えのき茸としめじを「汐ふき昆布ささめ」適量と一緒に炒めたもの。

このままでもいいし、お肉・魚・卵に合わせる事が出来て応用可能な為、メニューのアイデアも後から広がり助かります。