料理ブログ

「生のり」肉巻きおにぎり

投稿日:10月 28日| カテゴリー:おかず, おやつ, お弁当, こども, ご飯, パーティ

久々に作った肉巻きおにぎり。美味しい~

味付けは、「生のり」を同量の水で溶いた「生のりソース」。

今日は、大きめの俵型で作りましたが、ミニトマト位の大きさの一口サイズも可愛らしいなと思いました。

お弁当や、部活帰りの軽い軽食、おやつにも良さそうです。

材料

➀豚もも薄切り肉   300g

②ご飯   180g位

③溶けるチーズ    お好み 

④「生のり」ソース (大さじ3~・水大さじ3~)

⑤ごま油       適量





作り方

➀ご飯を6等分し、中にチーズを入れた俵型のおにぎりを6個作っておく。

②①に、肉を巻いていく。(ごはんが隠れる様に)

③ごま油を熱したフライパンに、巻き終わりを下におにぎりを並べ、全面転がしながら焼く。

④「生のり」ソースを2~3回に分けてかけ、味を染み込ませる。

 お肉にしっかり火が通る様に注意です。

 「浅炊きしじみ」巻き寿司

投稿日:9月 18日| カテゴリー:お弁当, ご飯, パーティ, 酒の肴

浅炊きしじみ」ときゅうりの千切りを巻いた海苔巻きです。先日、「しそきくらげ」を巻きましたが、

こちらは又違う食感と味。甘じょっぱいふっくらした「浅炊きしじみ」と、さっぱりとしたきゅうりの相性も

よく、日本酒にも合いそうです。

「しそきくらげ」入り玉子焼き 

投稿日:9月 15日| カテゴリー:おかず, お弁当, こども, 子供調理

しそきくらげ」を使って玉子焼きを作りました。

材料は、卵4つに、「しそきくらげ」ひとつかみ、油少々。

念願の玉子焼き器を購入して、四角い形に出来る様になり、子供も挑戦しています。

  

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