料理ブログ｜島乃香｜創業79年香川県小豆島の佃煮（つくだ煮）製造販売の老舗

トマトと豆腐のサラダ

完熟トマトの皮を湯むきして食べやすい大きさに。スプーンで大雑把にすくったお豆腐と「こゆき」と一緒に冷やして頂きました。

普通のお豆腐がご馳走にグレードアップしました。

🍺飲みたい！

大きめのフライパンに、大分県産のナス→「かつお」→豚肉→「かつお」→ナス・・・と交互に並べて上に溶けるチーズを散りばめ、蓋をして蒸し煮。

味付けは、パウダーだししょうゆ「かつお」をふりかけるだけで楽チン。

一気に主菜の出来上がり！　今日は暑くなりそうです🍉

万願寺とうがらしと厚揚げ（こんにゃく少し）をパウダーだししょうゆ「かつお」と一緒に炒め煮しました。昆布のうまみをしっかり感じるおかずが出来ました。