料理ブログ

中秋の名月「生のり 」だんご

投稿日：9月 29日｜ カテゴリー：おやつ, こども, パーティ, 子供調理チャレンジ, 季節を感じる

中秋の名月という事で、お団子を作ってもらいました。ゴマ砂糖をまぶしたものと、

「生のり」を絡めた２種類を、満月を見ながらいただきました。

奥にあるのは月の形をしたライトです。

　

「汐ふき昆布ささめ」エッグサンドに

投稿日：8月 19日｜ カテゴリー：お弁当, パーティ, 熱中症対策

小ぶりなサンドイッチ用のパンを発見。そのままカナッペにもなりそうだけど、

ランチ用のサンドイッチに。卵に「汐ふき昆布ささめ」で味と色合いにアクセントを。

「汐ふき昆布ささめ」とオリーブオイルで冷やしトマト

投稿日：8月 16日｜ カテゴリー：1人前, サラダ, パーティ, 一人暮らし自炊, 健康, 季節を感じる, 熱中症対策, 酒の肴

だるまさんのような形のトマトを買いました。色も鮮やかで形も本当に可愛い。

皮を湯剥きして、「汐ふき昆布ささめ」とオリーブオイルをパラりとかけて、冷蔵庫で

冷やしておきました。ジューシーで旨みたっぷり。まだまだ暑い夏、元気貰えそうです。

「汐ふき昆布ささめ」お弁当のご飯の上に

投稿日：6月 29日｜ カテゴリー：おかず, お弁当, こども, パーティ, 手づかみ食べ, 熱中症対策

お弁当。冷めたらどんな味か、食べた人しか解らない。白いご飯も美味しいのでしょうけれど、今日は少し贅沢に、「汐ふき昆布ささめ」を最後にパラパラっとのせました。まげわっぱのお弁当箱は、何を入れても美味しそうに見える不思議。

「汐ふき昆布ささめ」鶏むね肉スティック揚げ

投稿日：6月 15日｜ カテゴリー：おかず, お弁当, こども, パーティ, 手づかみ食べ, 熱中症対策

鶏むね肉をそぎ切りし、細長の食べやすい大きさに切って、卵・「汐ふき昆布ささめ」を加え馴染ませ、小麦粉・片栗粉を加えて絡ませたものを、少なめの油で、揚げ焼きしました。

ヘルシーでお財布にも優しい鶏むね肉。食感、味共に「汐ふき昆布ささめ」がアクセントになって美味しいです。そして多めに作って、明日のお弁当のおかずにするパターン。

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