料理ブログ

【汐ふき昆布ささめ】とブロッコリーのパスタ

投稿日:4月 15日| カテゴリー:パーティ, ひとりごはん,

今日の夕飯は、トマト系と和風の2種類のパスタを作りました。

和風は、【汐ふき昆布ささめ】を使った簡単で美味しいパスタです。

レシピには記載していませんが、蒸したささみ肉も加えています。

材料 (2人分)

【汐ふき昆布ささめ】 ひとつかみ
スパゲッティ     160g~200gg
塩          適量
茹でたブロッコリー  お好み
オリーブオイル    大さじ1

作り方

①ブロッコリーを硬めに茹でておく。

②スパゲッティーは、塩を入れた湯で、茹でる。


③フライパンにオリーブオイルを入れて、ブロッコリーと【汐ふき昆布ささめ】を加えて軽く炒める。


④②のスパゲッティーを少々の茹で汁と一緒に入れて混ぜ合わせる。

帰宅後、大急ぎで夕飯の準備に取り掛かる時に、お薦めのメニューです。

今日も皆様、お疲れさまです🍵

「汐ふき昆布ささめ」鶏もも肉焼き

投稿日:3月 25日| カテゴリー:お弁当, こども, パーティ, ひとりごはん, 酒の肴

鶏もも肉の気になる筋や脂肪部分を取り、「汐ふき昆布ささめ」をふって暫く置き、フライパンでじっくり両面焼きました。

皮目を下にし、パリパリになるまでじっくり焼いてから、裏面を焼きます。

火の通りが心配であれば、レンジに1、2分かけて。

子供大好きメニューです。味付けも「汐ふき昆布ささめ」をふるだけで簡単。

お父さん、一人暮らしの息子さんにもお薦め調理です。

「汐ふき昆布ささめ」フレンチチーズトースト

投稿日:3月 24日| カテゴリー:おやつ, お弁当, こども, パーティ, パン, ひとりごはん

今日のお昼は、「汐ふき昆布ささめ」入りフレンチチーズトースト🍞

和洋一緒に楽しめる、ボリューム満点ランチになりました。

パンの厚さにもよりますが、今回作成した工程は下記です。(パンの種類によってアレンジしてください)

材料(2~4人分)

食パンサンドイッチ用(12枚入り)

ハム         6枚

「汐ふき昆布ささめ」 お好み

卵        4個

牛乳        100㏄

砂糖       お好み

作り方 

①バッドに卵を割り入れ溶き、牛乳、砂糖を加え混ぜておく。

②①に、食パンを入れ、卵液を浸す。

③②を大きな皿に取り出し、1枚にハム、溶けるチーズ、「汐ふき昆布ささめ」をのせ、1枚をかぶせ挟みます。(×パンの枚数分の作業に)

④フライパンを火にかけて、(バターひとかけら加えてもOK)③の両面をこんがり焼いて、食べやすい大きさに切って出来上がりです。

冷やしトマト

投稿日:9月 10日| カテゴリー:おかず, サラダ, スピード調理, パーティ, ひとりごはん, 酒の肴

大きなトマトを湯剥きしてくし切りし、「こゆき」とオリーブオイルをかけて冷やしておきました。

ご想像通り、うまーい! トマト、一人1個分は食べたいです。

  

おそうめん

投稿日:5月 30日| カテゴリー:ひとりごはん,

今日のお昼は、 きゅうりと「細切りしいたけ昆布」和えのおそうめん。 

細切りしいたけ昆布」の旨味と、きゅうりのしゃきしゃき食感が楽しめます。

プロフィール

惣菜管理士
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野菜ソムリエ
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