今日の夕飯は、トマト系と和風の２種類のパスタを作りました。
和風は、【汐ふき昆布ささめ】を使った簡単で美味しいパスタです。
レシピには記載していませんが、蒸したささみ肉も加えています。
材料 （２人分）
【汐ふき昆布ささめ】 ひとつかみ
スパゲッティ １６０ｇ～２００ｇg
塩 適量
茹でたブロッコリー お好み
オリーブオイル 大さじ１
作り方
①ブロッコリーを硬めに茹でておく。
②スパゲッティーは、塩を入れた湯で、茹でる。
③フライパンにオリーブオイルを入れて、ブロッコリーと【汐ふき昆布ささめ】を加えて軽く炒める。
④②のスパゲッティーを少々の茹で汁と一緒に入れて混ぜ合わせる。
帰宅後、大急ぎで夕飯の準備に取り掛かる時に、お薦めのメニューです。
今日も皆様、お疲れさまです🍵
鶏もも肉の気になる筋や脂肪部分を取り、「汐ふき昆布ささめ」をふって暫く置き、フライパンでじっくり両面焼きました。
皮目を下にし、パリパリになるまでじっくり焼いてから、裏面を焼きます。
火の通りが心配であれば、レンジに１、２分かけて。
子供大好きメニューです。味付けも「汐ふき昆布ささめ」をふるだけで簡単。
お父さん、一人暮らしの息子さんにもお薦め調理です。
今日のお昼は、「汐ふき昆布ささめ」入りフレンチチーズトースト🍞
和洋一緒に楽しめる、ボリューム満点ランチになりました。
パンの厚さにもよりますが、今回作成した工程は下記です。（パンの種類によってアレンジしてください）
材料（２～４人分）
食パンサンドイッチ用（１２枚入り）
ハム ６枚
「汐ふき昆布ささめ」 お好み
卵 ４個
牛乳 １００㏄
砂糖 お好み
作り方
①バッドに卵を割り入れ溶き、牛乳、砂糖を加え混ぜておく。
②①に、食パンを入れ、卵液を浸す。
③②を大きな皿に取り出し、１枚にハム、溶けるチーズ、「汐ふき昆布ささめ」をのせ、１枚をかぶせ挟みます。（×パンの枚数分の作業に）
④フライパンを火にかけて、（バターひとかけら加えてもOK）③の両面をこんがり焼いて、食べやすい大きさに切って出来上がりです。
