料理ブログ

「おちゃままさんミニ」給食風サラダ

投稿日:1月 17日| カテゴリー:こども, サラダ, パーティ, 健康

国語の教科書に載っている、給食で人気のサラダがあって。

材料を見ると、塩昆布も使うみたい。「おちゃままさんミニ」でなんとなくそれっぽいサラダを作ってみました。聞くと、本家はきゅうりは輪切りだそう。これに鰹節も入れるそうです。

食べ易くて、人気がある理由がわかります。

色も、近づく春を感じる事が出来て、元気が出ます。

材料

きゅうり      1本  (千切り)

人参        1本  (千切り)

キャベツ    1/6 個位(一口大に切る)

ハム         5枚  (千切り)

コーン      お好み

プチトマト      5個位

おちゃままさんミニ」 ひとつかみ

寿司酢      大さじ1~

砂糖、しょうゆ   各少々

作り方

①人参とキャベツは、耐熱皿に入れ、レンジにかけ、8割火を通して軽く水気を切る。

②ボウルに全ての材料を入れて和え、軽く水気を切って完成です。

「おちゃままさんミニ」ポテトサラダ

投稿日:1月 12日| カテゴリー:おかず, こども, サラダ

少~しだけ積もった雪☃も、気温が少しずつ上がり溶けてきています。

時間のあるうち、副菜一品作り置きしておこう。

久しぶりのポテトサラダ! きゅうりとリンゴを千切りにして、いつもと少し違う食感に。

細かくカットされた汐ふき昆布、「おちゃままさんミニ」を使って、

味付けも楽々簡単、昆布のうまみをほのかに感じるポテトサラダが出来ました。

材料

じゃが芋 3個

玉ねぎ  1/2 個  (薄切り、水にさらした後、水気切っておく)

きゅうり 1本    (太めに千切りし、塩を軽くまぶし水気を切っておく)

リンゴ  1/2 個  (太めに千切り)

おちゃままさんミニ」 ひとつかみ

マヨネーズ       大さじ1~

作り方

①じゃが芋は皮を剥き乱切りし、レンジに5分位かけ、ボウルに入れ、潰す。

②①に、玉ねぎ、きゅうり、リンゴを入れ、「おちゃままさんミニ」とマヨネー ズを加え、和える。

一品出来ると、一安心。

良く食べ、良く寝て、良く笑って、適度に運動して、寒さその他に負けないぞ☃

「おちゃままさん」風味 唐揚げ

投稿日:12月 26日| カテゴリー:おかず, こども, パーティ

カット汐ふき昆布(塩昆布)「おちゃままさん」を使ったおかずシリーズ。

一口大にカットした鶏もも肉に、「おちゃままさん」を加えた衣をまとわせ、揚げています。カラっと美味しく揚がりました。

「生のり」大学芋

投稿日:12月 23日| カテゴリー:こども, パーティ, 季節を感じる

クリスマス料理の一品に皆の好きな大学芋。「生のり」を絡めるだけで

すぐできます。

作り方は、コチラをご覧ください。

つくだ煮パン

投稿日:11月 20日| カテゴリー:おやつ, こども, パン

久しぶりに、パン焼き機の存在を思い出し、「おちゃままさんミニ」味のパンを

作りました。ケースに材料をセットし完成を待つだけ。

汐ふき昆布のうまみたっぷりな「おちゃままさんミニ」はパンケースに入れ

易く、安心。適度な塩分とパンの甘みが程よく美味しく仕上がりました。

前は、作って2日間かけて食べていたのに、今はあっという間にペロリ。

また作ろうっと🍞

プロフィール

惣菜管理士
栄養士
野菜ソムリエ
子育て世代です

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