料理ブログ

　「浅炊きしじみ」巻き寿司

投稿日：9月 18日｜ カテゴリー：お弁当, ご飯, パーティ, 酒の肴

「浅炊きしじみ」ときゅうりの千切りを巻いた海苔巻きです。先日、「しそきくらげ」を巻きましたが、

こちらは又違う食感と味。甘じょっぱいふっくらした「浅炊きしじみ」と、さっぱりとしたきゅうりの相性も

よく、日本酒にも合いそうです。

「しそきくらげ」入り玉子焼き　

投稿日：9月 15日｜ カテゴリー：おかず, お弁当, こども, 子供調理

「しそきくらげ」を使って玉子焼きを作りました。

材料は、卵４つに、「しそきくらげ」ひとつかみ、油少々。

念願の玉子焼き器を購入して、四角い形に出来る様になり、子供も挑戦しています。

　　

　「しそきくらげ」巻き寿司

投稿日：9月 12日｜ カテゴリー：お弁当, ご飯, パーティ

酢飯で、「しそきくらげ」ときゅうりの千切りの海苔巻きを作りました。

コリコリとした歯ごたえが楽しく、コリコリ美味しく頂きました。

　「おちゃままさん」鮭のムニエル

投稿日：9月 6日｜ カテゴリー：おかず, お弁当

小麦粉を軽くはたいて「おちゃままさん」をパラパラふりかけ両面焼いた鮭のムニエル。

汐ふき昆布がアクセントになり美味しさも倍に。

お弁当に入ってたら嬉しいな。

　「汐ふき昆布ささめ」玉子焼き

投稿日：8月 2日｜ カテゴリー：おかず, お弁当, 熱中症対策, 酒の肴

今朝もお弁当作り。玉子焼きは必須です。今日は「汐ふき昆布ささめ」で濃いめに味付け。

お弁当袋に、保冷剤を沢山入れますが、食べる頃どんな状態なのか謎です。

荷物は日陰に置いてるのかしらね？　今日も気を付けていってらっしゃい。

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