料理ブログ|島乃香|創業73年 香川県 小豆島の佃煮(つくだ煮)製造販売の老舗

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「こゆき」風味ささみフライ

投稿日:12月 17日| カテゴリー:おかず

材料 (4人分) 

  • 鶏ささみ肉      10枚
  • 「こゆき」      ひとつかみ~
  • 小麦粉        適量
  • 水          適量
  • パン粉        適量
  • 揚げ油        適量

  • 作り方  
  • ①鶏ささみ肉は、すじを取り、観音開きにしておく。
  • ②ボウルに、「こゆき」・小麦粉・水を入れ、かるく混ぜる。
  • ③②に、①をくぐらせ、パン粉をつけて、油で両面焦げ目がつくまで揚げて完成です。

バッター液に、「こゆき」をはじめから入れておくことで、ソース要らずのフライが出来ます。大満足🍴

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