料理ブログ|島乃香|創業73年 香川県 小豆島の佃煮(つくだ煮)製造販売の老舗

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「汐吹き昆布ささめ」ゴーヤチャンプルー

投稿日:8月 7日| カテゴリー:おかず, ご飯


大好きなゴーヤチャンプルー。

ゴーヤとモヤシ、溶き卵を「汐吹き昆布ささめ」と一緒に炒めて。

ゴーヤ、独特な苦みが子供には不人気だけど、毎日食べて猛暑を乗り切りたい夏

「藻塩しいたけ」とコーンの炊き込みご飯

投稿日:8月 5日| カテゴリー:おかず, ご飯


材料

「藻塩しいたけ」  50g

お米        3合

水         炊飯器3合の線まで

茹でとうもろこし    お好み

作り方

①お米を研いで、30分浸水した所に、「藻塩しいたけ」を入れ、いつも通り炊飯を開始します。

②炊き上がったら、茹でたとうもろこしを混ぜ合わせ、完成です。

今年の夏は、気温と共に湿度も高いのが特徴だとか。調理時間も短めにしたいし、塩分補給も上手にしたい。そんな時、つくだ煮炊き込みご飯はおススメです🍧

「ささめ」鶏もも肉

投稿日:8月 1日| カテゴリー:おかず


鶏もも肉に、「汐吹き昆布ささめ」と、ほんの少しの片栗粉をまぶしてパリッと焼きました。

この暑さ、いつも以上にしっかり食べて乗り切りたいですね⛱

お弁当

投稿日:7月 24日| カテゴリー:おかず


「ゴマ昆布」を、ごはんの上と卵焼きの中に入れて。夏休みのお弁当🍱です

「生のり」風味 春巻き

投稿日:7月 8日| カテゴリー:おかず

「生のり」で味つけした具を巻いて、春巻きの完成。

今日はコーンも入っています。

プロフィール

惣菜管理士
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野菜ソムリエ
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