料理ブログ|島乃香

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「ささめ」de なめ茸

投稿日:2月 10日| カテゴリー:おかず

「汐吹き昆布ささめ」とえのきの相性も抜群です。

一緒にさっと炒め煮ています。ごはんおかわりください😊



 油あげ生のり納豆はさみ焼き

投稿日:1月 21日| カテゴリー:おかず


油抜きした油揚げ。1/2に切って、袋に「生のり」で和えた納豆を入れて焼きます。昔お弁当に入っていてびっくりした記憶があります😳



「こゆき」味つみれの鍋

投稿日:12月 27日| カテゴリー:おかず

材料 (4人分) 

  • 鶏胸ミンチ肉     200g
  • 「こゆき」      ひとつかみ~
  • 微塵切り玉ねぎ    1個分 
  • 微塵切りのしめじ   1パック分
  • 片栗粉        小さじ1

作り方  

①材料全てを混ぜてお団子を作り、他のお鍋の具材と一緒に煮込んで完成です♡

柔らかな味のつみれにホッとします😌


「こゆき」風味ささみフライ

投稿日:12月 17日| カテゴリー:おかず

材料 (4人分) 

  • 鶏ささみ肉      10枚
  • 「こゆき」      ひとつかみ~
  • 小麦粉        適量
  • 水          適量
  • パン粉        適量
  • 揚げ油        適量

  • 作り方  
  • ①鶏ささみ肉は、すじを取り、観音開きにしておく。
  • ②ボウルに、「こゆき」・小麦粉・水を入れ、かるく混ぜる。
  • ③②に、①をくぐらせ、パン粉をつけて、油で両面焦げ目がつくまで揚げて完成です。

バッター液に、「こゆき」をはじめから入れておくことで、ソース要らずのフライが出来ます。大満足🍴

「ささめ」鮭のホイル焼き

投稿日:12月 3日| カテゴリー:おかず

材料

  • 鮭          4尾
  • 「汐吹き昆布ささめ」 お好み
  • 人参千切り      1本分
  • ぶなしめじ      1/2 房
  • バター        10g


作り方

フライパンにホイルを敷いて、鮭を並べ、上に「汐吹き昆布ささめ」・人参の千切り・小房に分けたしめじ・バターをのせ、蓋をして蒸し焼きして出来上がりです

一週間の予定。色々スケジュール🗓が建て込んでる時、あっという間に出来るレシピは本当にありがたいものです。仕上がりも安心で、素材の味を生かしてくれる「ささめ」。頼りにしています😊

プロフィール

惣菜管理士
栄養士
野菜ソムリエ
子育て世代です

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