料理ブログ

タコス  「汐ふき昆布ささめ」肉そぼろ

投稿日:3月 1日| カテゴリー:こども, パーティ, 酒の肴

日差しも明るくなり、各地でピンク色の河津桜や梅の便りが聞こえます。

そんな今日は、クリスピータイプのタコシェルに、好きなものを挟んで春を待つイメージで。

豚肉ミンチに にんにくと「汐ふき昆布ささめ」を加え、一緒にパラパラと炒めたもの・トマト・キャベツ等挟んで頂きました。

実は、このタコシェル大きめだったので、一番下にご飯も敷けました。

見た目よりボリューム満点、楽しい食卓になりました☆

忙しい時!簡単、時短で美味しい!「汐ふき昆布ささめ」鮭の蒸焼き

投稿日:2月 25日| カテゴリー:おかず, お弁当, こども, スピード調理

時短、簡単、必ず美味しく出来る定番レシピです。 

忙しい時、こういう一品があると本当に有難い。

フライパンにクッキングシートを敷き、鮭4、5切れを並べ、野菜の千切りと

きのこ類と「汐ふき昆布ささめ」をのせて蓋をして蒸焼きして出来上がり!

余裕があればバターをひとかけら。風味もふっくら仕上がります

「汐ふき昆布ささめ」を使う事で、調味料を準備し計る手間もなく、

忙しい時本当~に助かります☆

「汐ふき昆布ささめ」たくあんご飯

投稿日:2月 5日| カテゴリー:こども, ご飯, スピード調理, パーティ

恵方巻を作る為に買ったたくあんと、煮た人参が残っていたので、細かく刻んで、「汐ふき昆布ささめ」と一緒に軽く、混ぜ、混ぜ。

この混ぜご飯、酢飯にせず、ちょっとごま油をまぶして作りました。いつもと風味も異なり、後をひく美味しさです。

細かく切ったきゅうりを入れたら、彩りも加わりもっと華やかになるかも。

「しそきくらげ」恵方巻

投稿日:2月 2日| カテゴリー:おかず, こども, ご飯, 季節を感じる

節分。恵方巻きをスーパーで買いそうになりましたが、帰宅して作りました✧

ただ、玉子焼きを作る時間がなくて、具は、たくわん・冷凍ハンバーグ・きゅうり・人参に、「しそきくらげ」を巻きました。

方位磁石(これ、思えば、1年に1度の登場)で、南南東を確認しながら、無言で頂きました。

子供は、学校に鬼が来るから怖い怖いと言いながら登校しましたが、今年は

TV放送で、先生が生徒役になり給食食べてる図で、鬼が出てきて、「皆!豆を投げるふりをして鬼退治してください!」という寸劇?で楽しませてくれた様子。マスク生活が続きますが、色々出来る事を考えてくださり有難いです。

「生のり」ささみくるくる巻き

投稿日:2月 1日| カテゴリー:おかず, お弁当, こども

鶏ささみ肉を観音開きして、「生のり」と溶けるチーズを散らし、くるくるっと巻きます。

巻き終わりを下にして、油を少しひいたフライパンでまんべんなく焼いて、少し水を入れて、蓋をして蒸し焼きしました。

溶けるチーズが接着剤替わりになり、上手にくっつきました。爪楊枝で止めてから焼いてもOKです。食べやすい大きさに切って完成です!

明日のお弁当のおかずに🍱

プロフィール

惣菜管理士
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野菜ソムリエ
子育て世代です

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