料理ブログ|島乃香|創業73年 香川県 小豆島の佃煮(つくだ煮)製造販売の老舗

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「汐吹き昆布ささめ」鶏手羽元焼き

投稿日:4月 1日| カテゴリー:おかず, お弁当, こども, パーティ

 

鶏の手羽元を「汐吹き昆布ささめ」を絡めながら焼いたもの。

作るのが簡単で美味しいのって最高。

今年の春は、お花見の気分で お家で お酒のおつまみに、お弁当にいかが?

「汐吹き昆布ささめ」アボカドカラフルサンド

投稿日:3月 27日| カテゴリー:お弁当, こども, パーティ, パン

 

気が付けば、3月は1か月お休み(登校日は1日)でした。

お昼ご飯に サンドイッチ、良く作りました。

上は私作ですが、子供も一緒に作るようになり、だいぶ上手になりました。

紫キャベツ・卵・アボカドに「汐吹き昆布ささめ」をのせて、カラフルに仕上がりました。

「こぶきちミニ」ちくわ揚げ

投稿日:3月 4日| カテゴリー:おかず, お弁当, こども

学校が暫くお休みになり、給食の献立を見ていたら、ちくわの磯辺揚げが主菜だったので真似してみました。「こぶきちミニ」を衣に加え揚げました。

後ろのポテト・キャベツも「こぶきちミニ」味です。ご飯には、給食で好きだというごましお(^▽^) リクエスト給食、お祝い給食等食べられなくなり残念がっていますが。お昼ご飯も、たまに(いつも?)手を抜き楽しい感じで、みんなで乗り切りたいです。

「こぶきちミニ」かぼちゃサラダ

投稿日:2月 12日| カテゴリー:お弁当, サラダ, スピード調理

こぶきちミニ」を使って、かぼちゃのサラダを作りました。

かぼちゃをレンジで加熱し、種や気になる皮を取ってから乱切りし、つぶしてマヨネーズと「こぶきちミニ」と和えて完成です。冷やすと美味しいです💮

「こぶきちミニ」は、味付き乾燥昆布で、 昆布のつくだ煮を乾燥させ、ふりかけ状にしたものです。そのままご飯にかけても、卵料理、和えたり煮たり色々楽しめます。

 「こゆき」肉巻きおにぎり

投稿日:1月 8日| カテゴリー:お弁当, こども, ご飯

薄切りの豚肉を広げて、「こゆき」と小麦粉を少しふって、白ご飯のおにぎりを巻き付けて。

フライパンでまんべんなく焼いてます。

ちょっと不格好だったけど、好評でした。次はお弁当に入れてみようかな。