料理ブログ|島乃香|創業73年 香川県 小豆島の佃煮(つくだ煮)製造販売の老舗

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「生のり」なす揚げびたし

投稿日:6月 10日| カテゴリー:おかず



なすに切り込みを入れて乱切りし、多めの油で揚げ焼きした後、

水溶き「生のり」を加えて少し煮て出来上がりです。

出来たて、冷たく冷やしてから、どちらも両方美味しいです