あさりとキノコのホイル焼き|お料理レシピ|島乃香

お料理レシピ

炒める・焼く あさりとキノコのホイル焼き 「浅炊きあさり」を使ってます

エネルギー:84kcal 塩分:1.8g

材料1人分

「浅炊きあさり」           30g
きのこ(しめじ 舞茸 えのきなど) 100g

作り方8分

① きのこ類は軸を切り、小房に分ける
② きのことあさりをホイルに包む
③ オーブントースターで5分焼く

調理のポイント

キノコ類は冷凍してから使うと、うま味成分(グアニル酸)が
加熱するときに早く出てくるので美味しくできます。