カリフラワーのサラダ|料理レシピ|島乃香

料理レシピ

あえる カリフラワーのサラダ 「しば漬けきくらげ」を使ってます

1人分あたり エネルギー:13kcal 塩分:0.4g

材料3人分

カリフラワー      150g
「しば漬けきくらげ」  15g~好みの量
酢           大さじ1
砂糖          小さじ1~

作り方8分

① カリフラワーは小房に分けてゆでる
② しば漬けきくらげ 酢 砂糖を混ぜてしばらく置く

調理のポイント

酢と「しば漬けきくらげ」のアントシアニンが反応して
きれいな色のサラダが出来ます。