大根の風味煮|料理レシピ|島乃香

料理レシピ

煮る・茹でる 大根の風味煮 「しじみ生姜」を使ってます

1人分あたり エネルギー:101kcal 塩分:1.2g

材料2人分

「しじみ生姜」 30g
大根      1/2本
サラダ油    小さじ1
水       ひたひた

作り方20分

① 大根は皮をむき縦4つ割りにし乱切りにする
② 鍋に油を熱し大根を炒め、水をひたひたにいれ  
  蓋をして煮る
③ 大根がやわらかくなってきたら しじみを入れ
  蓋を取って汁がなくなるまで煮る

調理のポイント