いろいろきのこの炒め物|料理レシピ|島乃香

料理レシピ

炒める・焼く いろいろきのこの炒め物 「ごま昆布」を使ってます

1人分あたり エネルギー:45kcal 塩分:0.3g

材料4人分

「ごま昆布」 15g~
えのき しめじ 舞茸 えりんぎ 各1パック
サラダ油   大さじ1

作り方7分

① キノコは軸を切り小房にわける
② フライパンにサラダ油を熱し
  きのこをフライパンに張り付けるようにして
  炒め焼きする
③ ごま昆布を入れて混ぜさらに炒める

調理のポイント

キノコ類は小房に分けてポリ袋に入れて
冷凍したものを使うと よりキノコのうま味が増えて
美味しくできます。