えのきとごま昆布の卵とじ|お料理レシピ|島乃香

お料理レシピ

煮る・茹でる えのきとごま昆布の卵とじ 「ごま昆布」を使ってます

エネルギー:120kcal 塩分:0.6g

材料2人分

「ごま昆布」  15g
えのき     大1パック
サラダ油    大さじ1
卵       1個

作り方8分

① えのきは軸を切る
② 鍋にサラダ油を熱しえのきを入れて炒める
③ 水少々 ごま昆布を入れて煮る
④ 溶き卵を加え煮る

調理のポイント

えのきはそのまま使ってもよいですが
冷凍して炒めるとうま味が増えてよりおいしいです。