梅干し|料理レシピ|島乃香|創業73年 香川県 小豆島の佃煮(つくだ煮)製造販売の老舗

料理レシピ

漬ける 梅干し 「汐吹昆布 ささめ」を使ってます

1人分あたり エネルギー:kcal 塩分:g

材料人分

作り方

梅の昆布漬け を 干して 梅干しにしたものです。

調理のポイント

梅に昆布のうま味がしみこんで美味しい梅干しが出来ます。

つけ汁も昆布のうま味がしみ込んだ昆布酢が出来ます。
サラダ 和風和え物 煮物などの味付けに隠し味として使えます。