料理ブログ

「こゆき」ナス揚げ

投稿日:5月 11日| カテゴリー:おかず, 季節を感じる, 酒の肴

薄切りしたナスを、小麦粉・水・「こゆき」で作った衣に軽くくぐらせて、

少なめの油で揚げて。「こゆき」風味のサク、ジュワな食感のナスの揚げ物。

美味しい、やっぱり好きだなぁ。

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