料理ブログ

「かつお」切干大根

投稿日:11月 15日| カテゴリー:おかず, お弁当

今日は、おいしくなるこんぶ塩「かつお」で切干大根を作りました。

昆布の風味、旨味が切干大根に均等にしみこんで、美味しくしてくれます。

パウダー状のだし醤油として、お吸い物や煮物にもお勧めです。

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