料理ブログ

「浅炊きあさり 」入り ポテトサラダ

投稿日：12月 13日｜ カテゴリー：サラダ, パーティ, 酒の肴

「浅炊きあさり」入りの食べ応えのあるポテトサラダを作りました。

そして、その一部をサンドイッチにして、2度楽しみます。

「ひじきふりかけ 」大根とりんごのサラダ

投稿日：12月 8日｜ カテゴリー：サラダ, スピード調理, パーティ, 季節を感じる, 酒の肴

蜜たっぷりのりんごを頂いたので、千切り大根と「ひじきふりかけ」と一緒に合わせ、

さっぱりしたサラダを。千切りして和えるだけで簡単。クリスマス料理の一品に

いかがでしょう。ボリューミーなメイン料理と一緒に、満足度もアップです。

「生のり 」のたれをつけて　大根餅

投稿日：12月 5日｜ カテゴリー：おかず, お弁当, パーティ, 一人暮らし自炊, 健康, 季節を感じる, 手づかみ食べ, 酒の肴

大根餅。「生のり」のたれを作って、つけていただきます。

作り方はコチラを参考に。

「のり佃煮 」ドレッシング　根菜類のサラダに

投稿日：11月 25日｜ カテゴリー：サラダ, パーティ, 健康, 季節を感じる, 酒の肴

有機栽培の茎の色が鮮やかな水菜と、立派な蓮根、ごぼう、じゃが芋の素揚げ、きゅうりのサラダ。

「のり佃煮」ドレッシングを作って、いただきます！

材料

「のり佃煮」　大さじ２

　酢　　　　　大さじ２弱（お好みで調整）

　油　　　　　大さじ２　（お好みで調整）

上記を混ぜて。今回、こめ油を使いましたが、さっぱりとした味で、根菜類にも合う印象。

揚げ物のさくさく感、水菜のしゃきしゃき感、「のり佃煮」の海苔感をいっぺんに楽しめる

サラダになりました。　

おつまみに「ひじきふりかけ 」ごぼうと人参のパリパリ

投稿日：11月 15日｜ カテゴリー：1人前, おやつ, パーティ, 季節を感じる, 手づかみ食べ, 酒の肴

ささがきごぼう1本分・細切り人参1/2本分に、小麦粉・「ひじきふりかけ」・お水を

加えさっくり混ぜて、平らに軽く握って、190度位の油に落として揚げていきます。

衣の、小麦粉・「ひじきふりかけ」・お水は、大さじ１～様子を見ながら。

美味しくて、ついつい一気に食べてしまいますが、良く噛んで、野菜と「ひじきふりかけ」

の食感、うまみを楽しまなくては。

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プロフィール

惣菜管理士
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野菜ソムリエ
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