料理ブログ

 居酒屋おつまみシリーズ「おちゃままさんミニ 」やみつききゅうり

投稿日:8月 13日| カテゴリー:1人前, サラダ, スピード調理, ひとりごはん, 子供調理, 熱中症対策, 酒の肴

長い夏休み。外食を控え、家でお酒を飲む機会も増えたのでは? 

お父さんでも出来る、速攻ヘルシー居酒屋メニュー。

きゅうりを洗って、イボを軽く取り除き、ビニール袋に、佃煮と一緒に入れて、

上から軽く綿棒で叩いて出来上がり!

程よい塩っけに水分も摂れるので、夏のおやつ?にもOK。沢山食べても罪悪感なしです!


材料

きゅうり        2~3本

おちゃままさんミニ」 ひとつかみ~お好み

作り方

①きゅうりは、イボを取り、綿棒で軽くたたく。

②ボウルに①と、島乃香の汐ふき昆布の元祖「ささめ」を使いやすく細かくカットした「おちゃままさんミニ」を入れ、軽く揉み、冷やしておく。

それか、ビニール袋に、きゅうりと「おちゃままさんミニ」を入れ、綿棒で叩いて、冷やしていただきます! 

やみつき。とまりません!

 「生のり」納豆

投稿日:8月 11日| カテゴリー:1人前, スピード調理, ひとりごはん, 子供調理, 熱中症対策

長~い夏休み。毎日、お昼ご飯の時間が本当にすぐ来ます。

生のり」を納豆に添えて。少しお水を加えて、お素麺をつけて食べてもOK!

お子様も出来るので作ってみてね。

 「藻塩しいたけ」と とうもろこしのご飯

投稿日:8月 8日| カテゴリー:ご飯, 季節を感じる, 熱中症対策

暑くて調理もおっくう。でも、しっかり食べないとね!

椎茸のうまみたっぷりの炊き込みごはんの素 「藻塩しいたけ」と、とうもろこしで

炊き込みご飯にしました。

とうもろこしの甘みと、つくだ煮の塩分の対比を感じながら、食欲も元気もでるご飯になりました。

藻塩しいたけ」、お素麺のトッピングにもお勧めです。

材料

米  4合

水   炊飯器4合の線まで

藻塩しいたけ」    25g

とうもろこし     1本分

作り方

①とうもろこしは実を包丁でそぎ落とす。

②研いだお米の上に、①と「藻塩しいたけ」をのせて炊飯。

③炊き上がったら、さっくり混ぜて完成。

 「おちゃままさん」ゴーヤとさつまいもの天ぷら

投稿日:8月 5日| カテゴリー:季節を感じる, 熱中症対策

おちゃままさん」を天ぷら粉に加えて揚げたゴーヤとさつまいもです。

ごはんまで待てず、おやつになりました😊

 「汐ふき昆布ささめ」玉子焼き

投稿日:8月 2日| カテゴリー:おかず, お弁当, 熱中症対策, 酒の肴

今朝もお弁当作り。玉子焼きは必須です。今日は「汐ふき昆布ささめ」で濃いめに味付け。

お弁当袋に、保冷剤を沢山入れますが、食べる頃どんな状態なのか謎です。

荷物は日陰に置いてるのかしらね? 今日も気を付けていってらっしゃい。

プロフィール

惣菜管理士
栄養士
野菜ソムリエ
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