料理ブログ

「汐ふき昆布ささめ」トマトと卵のスープ

投稿日:5月 10日| カテゴリー:健康, 汁物

トマトと「汐ふき昆布ささめ」の旨みと、トマトの酸味とふわっと卵の食感が楽しめるスープです。

飲んだら元気出てくるので、作ってみてね。

材料 (4人分)

「汐ふき昆布ささめ」  ひとつかみ(5g位)

 トマト         大1個

 溶き卵         1個分

 水溶き片栗粉      片栗粉小さじ2・水大さじ1

 水           600㏄~

 油           適量

作り方

①トマトは洗ってヘタを取り、一口大に切る。

②小鍋に、水、「汐ふき昆布ささめ」、トマトを入れ、加熱する。

③水溶き片栗粉を加え、ひと煮立ちしたら、溶き卵を流しいれ軽く混ぜる。

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